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那須高原の大自然に包まれた雄大な地域で生産された和牛で、JAなすの管内(那須塩原市・大
田原市・那須町)で生産販売されるものが『那須和牛』です。
指定生産農家が丹精込めて育てた特選和牛で、安心・安全な美味しさは生産者のこだわりと愛情
の結晶、それが『那須和牛』です。是非ご賞味ください。
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写真はイメージ |
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「那須和牛」一口メモ
★那須和牛認定基準
黒毛和種として、JAなすの管内の肥育牛部会員で生産された肉牛で、肉質等級が「A・B-3」
以上のものが「那須和牛」です。
★牛肉の格付け
牛肉の格付けは、歩留まり等級(一頭からどれだけ多くの肉が取れるか示したもの)と、肉質
等級(「脂肪交雑(霜降り)」「肉の色沢」「肉の締まり・きめ」「脂肪の色沢と質」)で決定されます。
※那須和牛に関してのお問い合わせは
JAなすの営農経済部畜産課 TEL 0287−62−5616
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